루시 리 전 특별 런치 (7/4-9/13)
루시 리 전 -동서양을 잇는 우아한 그릇- 특별 런치 코스
· 대게와 참돔 타르타르 오징어와 흑미의 앙상블 동서양을 엮어내어 · 완두콩 차가운 포타주와 토마토 클라리페 훈연 향을 입힌 오리 플레이크 ---- 원하시는 요리를 선택해 주십시오 ---- · 농어 허브 오븐 구이 주키니와 차조기 베르데 소스 여름 풍광 샐러드 곁들임 · 저온 조리한 요네자와 돼지고기 로스트 소스 파르망티에 -감귤 향이 감도는 작은 제철의 색채와 함께- ---------- · 쇠고기 화이트와인 조림 소스를 곁들인 카사레체 -산뜻한 산미의 액센트- · 검은깨 판나코타와 백도 퓌레 밀크 젤라토와 얼그레이 테골레 곁들임 · 커피 또는 홍차







